藏花醛药理活性及作用机制的研究进展

摘要：

藏花醛是一种单萜醛,是藏红花的主要挥发性成分之一,也是藏红花香气产生的主要原因,在食品、饮品中广泛应用.现代药理学研究证明藏花醛有着广泛的药理学活性,如心血管保护作用、抗炎、抗氧化、抗肿瘤等多种特性,这些药理作用主要基于其具有高度抑制机体内活性氧(ROS)的潜力.本文对藏花醛的主要来源、理化性质进行介绍,着重总结了近年来藏花醛的药理活性及作用机制的研究进展.

关键词：藏花醛、药理作用、作用机制

所属期刊栏目：49

分类号：R285(中药学)

资助基金：河北省中医药局项目2019081

在线出版日期：2021-07-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：112-118