鬼伞菌粉降糖降脂功能研究

摘要：

鬼伞(Coprinaceae)是一类食用药用兼性真菌,对其发酵生产的菌丝体进行降糖降脂功能研究.经药理学试验研究结果证明:鬼伞菌粉能够明显降低由四氧嘧啶引起的大鼠高血糖,但对正常大鼠血糖却无明显影响;鬼伞菌粉能明显降低正常小鼠血清总胆固醇、甘油三酯含量,对实验性高血脂症血总脂、血清总胆固醇也有明显的降低作用.利用微生物固体发酵法生产的鬼伞菌丝体固体粉状物,因发酵或提取工艺条件的不同,产品的功能效果也有差异.

关键词：鬼伞菌(Coprinaceae)、菌丝体、降糖降脂、药理学试验

所属期刊栏目：33

分类号：R285.5(中药学)

在线出版日期：2005-03-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：12-13