从苜蓿籽中提取果胶

摘要：

采用盐酸提取乙醇沉淀法,对苜蓿籽中的果胶进行了分离研究,确定了提取的最佳工艺条件为pH=1.5,提取温度90℃,提取时间60分钟,料液质量比为1:4,果胶的收率为6.7%.

关键词：苜蓿籽、果胶、提取

所属期刊栏目：32

分类号：R284.2(中药学)

资助基金：陕西省教育厅资助项目01JK080

在线出版日期：2004-09-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：22-24