响应面法优化冷冻干燥西洋参制备工艺

摘要：

目的:优化冷冻干燥西洋参制备工艺,为其质量标准建立和工业生产提供参考.方法:以人参皂苷Rg1、Re、Rb1含量总和为指标,对预冷冻时间、升华干燥时间、解析干燥隔板温度/时间等因素进行单因素试验和Box-Behnken响应面试验,优选出西洋参最佳的冷冻干燥工艺.结果:解析干燥隔板温度/时间对西洋参冷冻干燥效果影响最大.西洋参最佳的冷冻干燥工艺为:预冷冻4.2 h、升华干燥时间12 h﹑解析干燥隔板温度/时间65/10℃/h.结论:建立的西洋参冷冻干燥工艺稳定可靠,可为冷冻干燥西洋参质量标准建立和工业生产提供参考.

关键词：西洋参、冷冻干燥、响应面法

所属期刊栏目：13

分类号：R282.1(中药学)

资助基金：杏林学者学科人才科研提升计划NO.CXTD2018007

在线出版日期：2023-01-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：19-23