基于多指标评价优选炮姜砂烫工艺

摘要：

目的:运用层次分析法(AHP)建立一种中药多指标的综合评价方法,优选炮姜最佳炮制工艺,明确其工艺参数,为炮姜的规范化生产和质量控制提供实验依据.方法:以7个姜辣素(姜酮、6-姜酚、8-姜酚、10-姜酚、6-姜烯酚、8-姜烯酚及10-姜烯酚)含量,外观性状评分和挥发油中共有成分的综合评分为指标,采用AHP和主成分权重赋值法确定各评价指标的权重系数,考察不同炮制时间对炮姜砂烫工艺的影响,并对优选工艺进行验证.结果:炮姜最佳炮制工艺是炮制温度195℃,炮制时间为7.5分钟.结论:结合炮姜内在质量和外观性状,优化的炮制工艺简单、稳定、可行,所得参数为炮姜的研究生产提供科学依据,并对优选工艺进行验证,所得结果更加合理可信,可用于该饮片的质量控制.

关键词：炮姜、工艺、姜辣素、挥发油、外观性状

所属期刊栏目：13

分类号：R283(中药学)

资助基金：成都中医药大学西南特色中药资源重点实验室开放研究基金项目2020JCR022

在线出版日期：2023-01-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：24-30