中药发酵研究概况

摘要：

本文论述了中药发酵的历史和机理,对中药发酵的传统和现代技术与方法进行了归纳总结,概述了中药发酵4个方面的主要作用,提出了中药发酵存在的问题及进一步深入研究的方向,提示中药发酵具有广阔的发展前景.

关键词：中药发酵、技术、作用

所属期刊栏目：3

分类号：R283.3(中药学)

资助基金：四川省教育厅自然科学科研基金项目2006C092

在线出版日期：2013-01-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：47-49