茶饮的内涵及现实意义

摘要：

除山茶科植物来源的传统茶叶外,市场上还广泛流通着许多口感不错的药食同源的别样茶.传统茶和别样茶统称为茶饮.梳理了茶饮的发展历程,丰富其内涵及多样性,突出其"治未病"和慢病防治的功效,探明部分功能分子基础,明确其临床应用价值,展望其未来发展方向.茶饮作为"健康中国"的重要载体,具有大规模市场开发的广阔前景,可以更好地为人民群众健康服务,同时亟须提供更精准的科学依据.

关键词：茶饮;药食同源;茶文化;发展

所属期刊栏目：23

分类号：R282.71(中药学)

资助基金：中国工程院战略咨询项目2021-XZ-10

在线出版日期：2021-11-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：1518-1524