剪刀股中挥发油的稳定性及抑菌作用研究

摘要：

目的:优化剪刀股挥发油的提取方法,测定其稳定性,研究其抑菌作用.方法:通过正交试验优化剪刀股挥发油的提取条件;采用初均速法,以折光率为测定指标,确定剪刀股挥发油稳定性;测定剪刀股挥发油对大肠杆菌、绿脓杆菌及金黄色葡萄球菌等菌种的抑菌作用.结果:采用挥发油提取器提取剪刀股挥发油的最佳提取条件为氯化钠溶液浓度6％,浸泡时间1h,料液比10∶1,提取时间5h;平均提取率为0.466％,RSD为0.327 7％;剪刀股挥发油在25℃时的半衰期为8.74年;剪刀股挥发油在浓度为0.6％时,抑菌作用与氯霉素相当.结论:剪刀股中挥发油稳定性较好,并对大肠杆菌、绿脓杆菌和金黄色葡萄球菌均有一定抑菌作用.

关键词：剪刀股、挥发油、提取、稳定性、抑菌作用

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在线出版日期：2018-07-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：1193-1195