干热、湿热、辐照对龙胆和秦艽化学成分和灭菌效果的比较研究

摘要：

目的比较不同灭菌方法对龙胆和秦艽化学成分的影响和对微生物的杀灭效果。方法采用干热灭菌、湿热灭菌和钴60辐照灭菌3种方法对3批龙胆和3批秦艽药材粉末进行灭菌处理，采用液相指纹图谱方法分析龙胆、秦艽中的化学成分。按照《中国药典》2015年版微生物限度检查方法检测了不同灭菌处理样品的需氧菌总数、霉菌酵母菌计数、耐胆盐革兰阴性菌、大肠埃希菌。结果主要成分龙胆苦苷对辐照敏感，3 kGy的小剂量辐照即可使龙胆苦苷减少15%或18%；干热灭菌或湿热灭菌使龙胆和秦艽在7.8 min处新增1小峰（峰4）；龙胆中峰1经辐照后有所增加，但该物质并不是辐照产生的特异成分，干热灭菌后该峰也有所增加。3种灭菌方法均呈现出随着灭菌强度的增大，发生变化的峰的数量和变化率都有所增加的规律。灭菌效果简单排序为辐照>湿热>干热。结论干热、湿热、辐照3种方式灭菌处理对龙胆、秦艽成分除龙胆苦苷外影响不大，部分成分有增加或减少，其中湿热（115℃、15 min）和辐照25 kGy处理对成分的影响最大。辐照虽然灭菌效果良好，但是对主要成分龙胆苦苷的影响显著，故不适宜用于龙胆和秦艽的灭菌处理。

关键词：干热灭菌、湿热灭菌、辐照灭菌、龙胆、秦艽、化学成分

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分类号：R284.1(中药学)

资助基金：国家科技重大专项课题重大新药创制2014ZX09304307-002-005；广东省自然科学基金面上项目S2013010015507。

在线出版日期：2016-10-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：692-697