HPLC/ESI-MS法测定刺糖中低聚果糖的含量

摘要：

目的 建立高效液相色谱-电喷雾离子阱质谱法(HPLC/ESI-MS)测定刺糖中低聚果糖含量的方法.方法 采用YMC-Pack NH2分析柱(250×4.6 mml.D,S-5 μm,12 nm)分离;乙腈-水=70∶30,流速:1.0 mL·min-1.离子阱质谱检测器,电喷雾电离,负离子模式.结果 蔗果三糖的MS特征离子为:[M-161]-(-单糖基),[M-179]-(-单糖基),[M-341]-(-二糖);蔗果三糖在0.013105 ～ 0.20968 mg·mL-1范围线性关系良好,r=0.9992;低、中、高加标回收率分别为96.9％、99.8％、96.7％,相对标准差分别为1.7％、1.7％、1.4％.测定4批刺糖中蔗果三糖的含量,含量最高为13.4％,含量最低为7％.结论 该方法灵敏度高,准确度、精密度良好,可用于刺糖中蔗果三糖的定性及定量分析.

关键词：刺糖、低聚果糖、高效液相色谱-电喷雾离子阱质谱法

所属期刊栏目：26

分类号：R284.1(中药学)

资助基金：国家自然科学基金;新疆维吾尔自治区科技援疆项目

在线出版日期：2015-11-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：671-675