酶法提取土茯苓多糖的工艺研究

摘要：

目的：研究酶法提取土茯苓多糖（SGP）的最佳工艺条件。方法以单因素试验为基础，采用响应面法建立酶解温度、酶解时间和料液比3个因素的回归模型，优化提取工艺。结果分析得最佳提取条件为复合酶（纤维素酶∶果胶酶=1∶2），pH为4.5，酶解温度55℃，酶解时间90 min，料液比1∶40。在此条件下，土茯苓多糖得率为58.2%，多糖提取率为11.7%。结论采用酶解方法能显著提高土茯苓多糖得率。

关键词：土茯苓多糖、酶法、响应面法、提取工艺

分类号：R284.2(中药学)

资助基金：广东省科技厅省部产学研合作专项;广东省科技厅省部产学研合作专项;广东省自然科学基金;广东省中医院中医药科学技术研究专项

在线出版日期：2015-06-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：392-396