薏苡仁油β-环糊精包合工艺研究

摘要：

目的 薏苡仁油属于不饱和脂肪酸,易氧化变质,用β-环糊精(β-CD)包合技术将薏苡仁油包合,使其粉末化.并考察其包合比.方法 用饱和水溶液法制备薏苡仁油β-环糊精包合物,用均匀设计表U7(73)初步确定包合条件,用正交试验表L9(34)得到最佳包合条件,采用差示扫描量热分析、X-射线衍射法、红外分光光度法、电镜扫描法验证包合物,并测定包合物的包合比.结果 投料比为1∶8,β-环糊精∶水1∶10,包合温度65℃,包合时间18h;薏苡仁油可与β-环糊精形成1∶1(摩尔比)的包合物,包合常数281.07 mol·L-1.结论 在本研究条件下,薏苡仁油可与β-环糊精形成稳定的包合物,有利于制成固体制剂.

关键词：薏苡仁油、β-环糊精、包合条件、包合常数

所属期刊栏目：25

分类号：R284.1(中药学)

资助基金：山西省科技攻关项目2006031202-02.

在线出版日期：2014-11-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：624-628