2000-2004年贵州省食物中毒情况分析

摘要：

@@ 贵州省辖9个地区92个县市,总人口3 798.51万人,占全国总人口的2.96%.同时又是一个多民族省份(全省共有49个民族),占全省总人口的37.8%.由于天然食物原料生产的全球化、新的食品加工技术的应用、东西方饮食习惯的交融、自然环境或社会环境(如洪涝灾害、有毒有害物质的泄漏等)的突然改变,以及各种新的病原体和传播媒介的发现和流行,使得食物污染造成的疾病成为该省最突出的卫生问题.现将贵州省近5年发生的食物中毒、中毒食物以及中毒致病因素分析结果报告如下.

关键词：食物中毒、分析

所属期刊栏目：20

分类号：R155(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2005-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：188-189