1起食用蚕蛹致急性食物中毒调查报告

摘要：

@@ 1 事件经过西昌某铁路单位职工罗某(男41岁)于2002年11月5日下午18时从家中带来的自制油炸蚕蛹大约350g,准备做夜间加餐食品,到达工作地点后将食品放置写字台上;6时40分职工陈某(男,33岁)下白班顺手抓了大约20个放入口中,晚7时10分回到家中又自饮白酒约150g,8时10分左右自觉头晕、头痛、无力、恶心等症,自己怀疑白酒不对,进行自我强迫呕吐后入睡.职工张某(男,39岁)、丁某(男,39岁)、罗某于晚11时30分左右分别各食油炸蚕蛹20多个,其中数个蚕蛹有苦味及沙粒感,……

机标关键词：蚕蛹、急性食物中毒、职工、油炸、食品、工作地点、白酒、写字台、自制、夜间、西昌、头晕、头痛、铁路、事件、沙粒、入口、呕吐、苦味、恶心

所属期刊栏目：18

分类号：R155(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2003-11-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：161