城乡居民食物消费的水生态占用分析——以太湖流域上游常州市为例

摘要：

本文讨论了基于产品生命周期的居民食品消费的水生态占用计算方法,认为水生态占用计算应当包括食物生产过程中所能提供的各项生态服务功能水体总量,食物运输过程中的水资源消耗,再加工过程的水资源利用量以及浪费或废弃食品的自然消纳所需要的水资源量四个部分。基于这一理论,本文以太湖流域上游常州市为例,计算出该市城乡居民人均食物消费生产过程的水生态占用,分别为999.4m3和1108.1m3。本文通过对常州市城乡居民食物消费生产过程的水生态占用结构分析,证明了改进的水生态占用计算结果完善了水生态占用的组成部分;通过对各组分进行分析,更为明确的说明了水资源在各项生态服务功能中贡献的差异性及产业过程中各环节对水生态的影响,有助于理解城乡水生态环境变化发生的根本原因。

关键词：水生态占用、食物消费、农产品、城乡差异、常州市

所属期刊栏目：34

分类号：X171(环境生物学)

资助基金：国家水体污染控制与治理科技重大专项课题2008ZX07526-007;中国科学院"外国专家特聘研究员计划"项目2010TZ21

在线出版日期：2012-04-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：98-104