干燥方式对肉苁蓉有效成分保留量的影响

摘要：

采用烘干、微波干燥、晒干、阴干方式分别对春秋两季采收的肉苁蓉切片进行干燥,测定各处理中肉苁蓉的醇溶性浸出物含量、松果菊苷和毛蕊花糖苷含量.结果表明:秋采肉苁蓉醇溶性浸出物含量、松果菊苷和毛蕊花糖苷总含量均显著高于春采肉苁蓉;春采肉苁蓉中毛蕊花糖苷含量高于秋采肉苁蓉,松果菊苷含量低于秋采肉苁蓉;微波干燥肉苁蓉的毛蕊花糖苷和松果菊苷含量均为最高.研究结论表明,秋采肉苁蓉有效成分总量明显高于春采肉苁蓉,微波干燥为最佳干燥方式.

关键词：干燥方式、有效成分、松果菊苷、毛蕊花糖苷、醇溶性浸出物、肉苁蓉

所属期刊栏目：33

分类号：S375;Q949.778.3(农产品收获、加工及贮藏)

资助基金：甘肃省中药现代制药工程项目“肉苁蓉保鲜储藏新技术开发研究”;甘肃省财政厅高校基本科研业务费“特色药材野生羌活引种驯化与保护利用技术研究”项目资助

在线出版日期：2017-04-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：477-480