不同处理措施对巨峰葡萄着色和果实品质的影响

摘要：

为提高巨峰葡萄的着色和风味,达到提升果品品质、提高葡萄种植经济效益的目的,在当地常规露天搭架栽培的基础上,对巨峰葡萄采取了喷施ABA 300mg/L溶液、铺设反光薄膜、塑料大棚栽培、果实套袋、转色期翻转果穗和喷施叶面肥等试验处理.研究结果表明,喷施300mg/L的ABA、葡萄架下铺设反光薄膜和果实套袋均能显著提高巨峰葡萄品质.其中,喷施ABA的效应主要是提高果皮花色苷含量,降低葡萄果实酸度；铺设反光薄膜的效应主要表现为提高果实可溶性固形物含量；果实套袋的作用表现为降低葡萄果实的酸度；其他处理措施对提高果实着色和风味品质方面未观察到显著的正效应.

关键词：巨峰葡萄、葡萄着色、果实品质

所属期刊栏目：29

分类号：S663.1(果树园艺)

在线出版日期：2013-08-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：686-688