10.3969/j.issn.1005-8141.2010.02.014
大叶碎米荠的开发与利用
我国野菜资源十分丰富,野菜大多具有较高的营养保健作用,开发潜力大,市场前景十分广阔.大叶碎米荠在民间食用较多,但其开发利用还未引起人们的重视.主要介绍了大叶碎米荠的营养价值、药用价值及其开发利用方式.
大叶碎米荠、营养价值、药用价值、开发利用
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Q949.91(植物学)
2009年基本科研业务费项目--"峨眉山三种特色野生生物资源的功能性食品研制"
2010-03-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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