食品加工技术专业"双证"融通的实践与探索

摘要：

职业资格证书与学历证书融通是促进高职教育改革与发展的需要,高职院校应从食品加工技术专业岗位(群)的职业能力与任务及对应的职业资格证书分析入手,从设置适合"双证"融通模式的课程模块、构建符合"双证"融通要求的教学模式、创新适合"双证"融通要求的评价方法、建立便于"双证"融通模式实施的实训基地及建设符合"双证"融通需要的师资队伍五个方面探索食品加工技术专业"双证"融通的途径.

关键词：食品加工技术专业、"双证"融通、职业能力

分类号：G712(职业技术教育)

资助基金：教育部高等学校高职高专食品类专业教学指导委员会教学研究与实践项目重点课题《食品加工技术专业"双证"融通的探索与实践》S-J-013[2008]

在线出版日期：2010-05-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：125-126