论《餐巾折花》的"教"与"学"

摘要：

@@ 随着科学技术的突飞猛进和社会经济的飞速发展,社会对人才层次的需求逐渐提高,对职业教育也提出了更高要求,《餐饮服务与管理》是一门专业性、知识性较强的综合训练课,除了有系统的专业理论知识外,还有反映动手能力的操作技术.

分类号：I2(中国文学)

在线出版日期：2007-12-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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