分子印迹技术及其在食品中的应用

摘要：

分子印迹技术以它独特的特点受到人们的亲睐，并将其广泛应用各个领域。本文重点介绍分子印迹技术，并简要说明其在食品中的应用。并分析目前该技术存在的缺点和改进方向，为更好地将分子印迹技术应用于各个领域。

关键词：分子印迹技术、食品、应用

在线出版日期：2015-03-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：180-181