茶文化及其保健医疗

摘要：

中国饮茶文化和对茶学的研究历史很为悠久,俗有”开门七件事,柴米油盐酱醋茶”之谓.我国唐代被尊称为”茶神”的陆羽(公元733-804年)在其关于种茶、制茶、饮茶、茶具等茶文化著作《茶经》中,曾载称”茶之为饮,发乎神农氏”,说明我国饮茶及以茶叶用于食用及疗疾已有数千年历史.宋代林洪撰的《山家清供》中,也有”茶,即药也”的论断.世界上有很多饮茶品茗作为宾朋集聚及防病医疗等之用,也多由中国传出海外.

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在线出版日期：2018-10-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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