做汤圆
元宵节时,家家都要煮汤圆,因为汤圆象征着一家人的团圆与美满.在我们享受美味的同时,你是否想到了如何做汤圆呢?不要着急,让我慢慢道来吧!
首先,要准备齐做汤圆的材料.做汤圆前除了要选用优质的糯米、馅儿(一般是黑芝麻或者是花生)外,还要准备小石磨、勺子、碗、细包袱、摇架、干净无孔的簸箕和两个脸盆.
准备好这些材料后就可以开始做了.首先是泡洗糯米(5斤左右).先把糯米泡在干净的盆里(大概24小时),等它泡涨能用手搓掉糯米的皮后,再将泡米的污水倒掉,然后加入一些清水将泡后的糯米洗净.
2014-09-10(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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