腌鸭蛋有窍门

摘要：

寒假刚放，奶奶就从菜市场买回了一篮鸭蛋和一袋红泥土，忙着腌制成鸭蛋。
我帮奶奶把一百个鸭蛋放进一个大盆里，用清水把外壳洗干净，奶奶用秤称了八两盐，然后将红泥土和盐放进一个小盆里，倒点水，拌成泥巴糊，再把鸭蛋一个个地放进泥巴糊里滚一下。最后小心翼翼地，一个个地往坛子里放。奶奶每放一个滚了泥巴的鸭蛋时，

关键词：鸭蛋、菜市场、泥土、清水、腌制、奶、盐

分类号：TS253.2(食品工业)

在线出版日期：2012-05-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：47-47