"地下水果"——雪莲果

摘要：

雪莲果含有丰富的糖类、萜类、酚酸类、类黄酮、氨基酸、无机盐等成分,具有滋润肠道、预防便秘、控制血糖、降低血脂等功能.雪莲果可以生吃,也可以加工成不同产品,满足广大消费者对雪莲果的不同需求.

关键词：雪莲果;化学成分;保健作用;产品加工

在线出版日期：2021-12-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：51-53