同一反应式在教科书中的表示是否应该一致?——对人教版高中生物教科书的讨论

摘要：

1问题
齐佳人教版高中《生物·必修1:分子与细胞》P.93～P.95细胞有氧呼吸和无氧呼吸产生酒精的反应式分别为:C6H12O6+6H2O+6O2酶→6CO2+12H2O+能量;C6H12O6酶→2C2H5OH+ CO2+能量.
而人教版高中《生物·选修1:生物技术实践》P.2酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸的反应式分别为:C6H12O6+6O2→6CO2+ 6H2O;C6H12O6→2C2H5OH+ CO2.
化学反应式中,应该包含物质与能量的变化以及需要的反应条件等内容,选修1中反应式的书写在中学教学中存在争议.

在线出版日期：2013-10-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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