耸人听闻的食品安全危机——塑化剂

摘要：

5月台湾检测出饮料等多种食品用DEHP等塑化剂代替起云剂。塑化剂是一种高分子增塑剂，广泛使用在塑料制品中，因此日常生活中经常会接触到塑化剂。但塑化剂不是食品添加剂，严禁加入食品中，如果在人体中含量过高将会危害人体健康和生长发育。

关键词：塑化剂、起云剂、危害

分类号：TS202(食品工业)

在线出版日期：2011-12-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：63-64