10.3969/j.issn.1005-393X.2022.49.020
古法佳酿的昨与今
"买好酒,贝州走,大船开到城门口."歌谣中的"贝州",在今德州市武城县一带.这里自古便是一处盛产美酒的所在,悠久的酿酒历史积淀出厚重的酒文化,武城佳酿的美名也随之传遍四方.传承于此的古贝春酒传统酿造技艺,就是当地酒文化繁荣兴盛的一个杰出代表.
2022-12-19(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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