香溢海外的山东“网红菜”

摘要：

马特·希尔弗斯坦是“饼先生”公司的运营总监,“饼先生”的联合创始人布瑞安·戈德伯格也是在中国生活过之后决定成立一家卖煎饼的公司.他们从快餐车起家,随后在曼哈顿中城区开起一家名为“饼先生”的餐厅,每天能卖出几百个煎饼.
鲁菜是八大菜系之首,历史悠久,根深叶茂,对其他菜系的影响最为广泛,是中国饮食文化的重要组成部分,也是世界美食殿堂里的一颗璀璨明珠.近年来,随着鲁菜“走出去”,越来越多的鲁菜不再是人们印象中的宫廷菜,而成了香溢海外的“网红菜”,给国外的人们带去了不一样的味蕾体验.

在线出版日期：2019-07-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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