胶东花饽饽

摘要：

腊月是胶东花饽饽的制作高峰期。胶东花饽饽是胶东地区特有的一种传统民间美食，逢年过节、庆生祝寿、婚迎嫁娶、建房上梁，人们都要蒸制形状不一、花色各异的饽饽进行祈福和纪念。栩栩如生的一件件作品凝结了胶东民间艺人的精湛技术，也寄寓了胶东人民对美好生活的向往。目前蕴含了喜庆吉祥、年年有余、体现胶东传统民俗和饮食文化深厚积淀的花饽饽已被列入山东省级非物质文化遗产名录。

机标关键词：胶东地区、文化遗产名录、饮食文化、民间艺人、美好生活、高峰期、非物质、作品、制作、形状、省级、上梁、山东、人民、祈福、凝结、民俗、美食、腊月、嫁娶

分类号：TU8;P61

在线出版日期：2016-05-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：40-41