城市的味道：一城一美食

摘要：

“人莫不饮食，鲜能知味也。”山东美食具有浓厚的地方特色，历史悠久，味道鲜美的同时又具有很高的文化内涵价值。<br>　　对于美食，每个人都有自己独特的敏感与体会。济南的油璇、甜沫，潍坊的朝天锅，莱芜的雪野鱼头宴，烟台的鲅鱼水饺，东营的黄河刀鱼……这一个个鲜活的名字总能挑动人们的味蕾。山东拥有17个历久弥香、古老而又时尚的城市，美食也因地而异，各有美妙。每个城市都有自己最具代表性的美食，它们潜藏在人们的心里，浮于人们的舌尖，融合成城市的味道。

机标关键词：城市、味道、美食、因地而异、山东、内涵价值、地方特色、鲅鱼水饺、鱼头、饮食、烟台、鲜活、文化、潍坊、甜沫、食具、时尚、舌尖、历史、莱芜

分类号：TS2;R15

在线出版日期：2014-08-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：26-28