高校食堂推行"7S"管理模式应用研究

摘要：

学校食堂为师生员工提供餐饮保障,事关师生员工的身体健康和生命安全,事关校园环境的和谐稳定,是后勤保障工作的重中之重.为了使食堂工作能健康、有序、安全、稳定地运行,并适应新形势、新情况的需要,高校应与时俱进,要求食堂积极推行"7S"管理模式."7S"管理作为一种全新的管理模式,能为高校食堂提供全面、规范的管理,提升后勤管理能力与服务水平.

关键词："7S"、高校、食堂

分类号：R15(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2018-12-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：218-219,221