10.3969/j.issn.1674-0688.2017.08.022
浅谈糕点企业生产许可现场核查要点
《中华人民共和国食品安全法》第三十五条规定:"国家对食品生产经营实行许可制度,从事食品生产应当依法取得许可."糕点制作在我国历史悠久,生产企业为数众多,产品种类花样繁多,各种质量问题时有发生.文章简述了糕点企业生产许可审查依据、工作流程、相关标准、审查要点及现场核查过程中对于厂区、车间、库房、设备、人员及制度核查的要求.
糕点企业、生产许可审查、现场核查
F203(国民经济管理)
2017-10-31(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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