马铃薯淀粉简易加工法

摘要：

@@ 1原料处理将要加工的马铃薯倒入缸中用清水洗涤干净,然后用刀切成杏大的小块.将小块放入石磨中磨成泥状糊糊,盛入小木桶中.但要注意不要磨得太粗,也不要磨得太细.太粗马铃薯中的淀粉不容易洗净,太细淀粉洗出困难.所以,只要磨成细丝,像泥状糊糊即可.

机标关键词：马铃薯淀粉、简易、原料处理、小块、水洗涤、细丝、洗净、石磨、木桶、加工

分类号：TU3;TQ5

在线出版日期：2005-11-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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