10.3969/j.issn.1674-0688.2003.11.018
超薄肉燕皮的加工
@@ 肉燕皮是肉食的干制品,柔软滑润、细腻爽口,富有燕窝风味.超薄肉燕皮是在传统基础上改进工艺精制而成,产品色泽洁白、薄如纸,堪称酒宴佳肴,市场大、效益高,适宜个体加工生产.加工方法如下:
超薄、肉燕皮、加工生产、加工方法、改进工艺、产品色泽、效益高、市场大、干制品、燕窝、爽口、肉食、柔软、精制、基础、个体、风味
TS2;TQ9
2005-11-03(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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