氮肥减施与移栽密度对杂交粳稻滇禾优615产量和食味品质的影响

摘要：

为探讨氮肥减施和移栽密度对水稻产量和食味品质的影响,以优质滇型杂交粳稻滇禾优615为试验材料,采用两因素裂区设计,以氮肥减施(100％、20％、10％、0％,A)为主区,移栽密度(39万、42万、45万丛/hm2,B)为裂区,分析氮肥减施、移栽密度及氮密互作对产量、食味品质相关指标的影响.结果表明,随着氮肥用量减少,产量显著下降,食味值显著升高,直链淀粉和蛋白质含量变化不显著,RVA谱热浆黏度、消减值和最终黏度3个特征值发生显著或极显著改变;移栽密度对产量和食味品质的影响不显著;氮密互作效应对食味值、RVA谱的崩解值、回复值和消减值有显著影响;减氮10％对水稻产量和食味品质改变不明显;结合氮密互作效应,减氮10％和移栽密度45万丛/hm2的处理组合能够实现氮肥减施下稳产保质的目标,达到绿色高效、产质平衡的要求.

关键词：氮肥减施、移栽密度、滇禾优615、产量、食味品质

分类号：S511;O655.9;S143.1

资助基金：云南省重大科技专项;滇型杂交水稻优良新品种选育与应用

在线出版日期：2023-06-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：109-115