10.16035/j.issn.1001-7283.2022.06.012
小麦不同穗位籽粒品质和形态性状分析
为探明小麦不同穗位籽粒品质和形态性状的变化规律,以济麦22、中麦175和周麦18为材料,分别在开花后10、15、20、25、30、35和45d对其籽粒的蛋白质含量、湿面筋含量、沉降值、长度、宽度和千粒重进行测定.结果表明,在开花后15~35d,其蛋白质含量、湿面筋含量、沉降值、长度、宽度和千粒重总体呈升高的趋势,在开花后35~45d,其蛋白质含量、湿面筋含量、沉降值、长度、宽度和千粒重总体呈下降的趋势,但下降不明显.小麦籽粒蛋白质含量和湿面筋含量总体上表现为下部穗位最高,中部穗位其次,上部穗位最低,中部穗位和下部穗位差别不大,但均高于上部穗位.小麦籽粒长度、宽度和千粒重总体表现为中部穗位最高,下部穗位其次,上部穗位最低,中部穗位和下部穗位差别不明显,但均明显高于上部穗位.本结论可为今后提高小麦产量和改良品质提供参考.
小麦、穗位、籽粒、品质、形态性状
S512.1;S311;TS211.2
河南省创新示范专项;河南省教育厅重点科研计划项目;河南科技学院高层次人才科研项目
2023-01-12(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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