71份藜麦品种资源的农艺性状及营养品质分析与评价

摘要：

对河北坝上地区71份藜麦材料的农艺性状和籽粒营养品质进行调查分析.结果表明,材料的11个农艺性状存在不同程度变异,变异系数为5.14％～47.00％.营养品质方面,淀粉、脂肪和蛋白质含量的均值分别为57.22％、5.79％和16.10％,其中脂肪含量的变异系数最大(13.27％),蛋白质次之(6.97％),淀粉较小(3.14％).藜麦氨基酸总量变幅为8.35～11.30g/100g,且其氨基酸评分较传统作物更为均衡.相关性分析表明,藜麦的叶片长、叶片宽、成熟期株高、叶柄长、茎粗度、单株产量和粒径均与不同营养成分的含量显著相关.主成分分析中前5个主成分累计贡献率达70.020％;聚类分析在遗传距离为7.5时将71份材料分为5个类群,其中类群Ⅰ中4份材料(20HZ61B、20HZ24B、20HZ92、20HZ07)的千粒重和蛋白质含量较高,类群Ⅲ中有4份材料(20HZ35、20HZ68、20HZ94、20HZ14B)的单株产量和千粒重较大,具有培育为优异藜麦品种的潜质.通过综合分析筛选出适宜河北坝上地区的早熟、大粒、粗茎、高单株产量、矮秆高产、高蛋白和高氨基酸含量的特异种质19份.

关键词：藜麦、种质资源、营养品质、农艺性状、相关性分析

分类号：S646.1;S324;S565.1

资助基金：河北省重点研发计划项目;中国农业科学院科技创新工程作物种质资源品质与抗逆性状评价

在线出版日期：2022-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共10页

页码：63-72