香稻专用肥料类型对香稻产量、品质和香气的影响

摘要：

旨在探求不同形态的香稻专用肥对香稻产量、品质和香气的影响.在大田条件下,以常规香稻品种美香占2号和象牙香占为材料,设置香稻专用固体肥(T1)和香稻专用液体肥(T2)处理,不施肥(T0)为对照.结果表明,与T0比,施用2种类型的肥料可以提高香稻的产量,提升香稻的加工品质,籽粒中2-乙酰基-1-吡咯啉(2-AP)含量增加;与T1处理比,T2处理可以使香稻的有效穗数提高9.88％,产量平均提高10.88％,糙米率和精米率显著提高,通过增加香气前体物质脯氨酸的含量,使2个品种香稻籽粒2-AP含量平均提高12.59％.由此可得,香稻专用液体肥能增产提香,表现出很好的增产调优效果.

关键词：香稻;液体肥;固体肥;产量;品质;香气

资助基金：国家自然科学基金31971843

在线出版日期：2021-09-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：152-158