栀子和玉兰花提取物对烤烟主要化学成分及致香物质含量影响

摘要：

以湘烟5号为材料,通过盆栽试验,探讨不同浓度植物提取物对烤烟主要化学成分及致香物质含量的影响.结果 表明,喷施栀子花和玉兰花汁液提取物有利于烟叶原料主要化学成分含量的改善,与对照相比,喷施处理的上部橘黄二级(B2F)和中部橘黄三级(C3F)烟叶还原糖含量分别高15.0％～21.1％和14.3％～17.7％,钾含量分别高5.7％.～13.9％和7.4％～14.0％;与对照相比,喷施处理的烟叶的石油醚提取物、类胡萝卜素降解物、降解产物、茄酮、非酶棕色化反应产物、芳香族氨基酸裂解产物、新植二烯和中性致香物质总量,上部橘黄二级(B2F)烟叶分别高10.0％～20.9％、11.2％～20.9％、9.6％～20.2％、9.8％～21.1％、10.8％～22.5％、11.2％～23.0％、14.9％～24.7％和11.9％～22.1％,中部橘黄三级(C3F)烟叶分别高13.5％～24.1％、11.3％～21.0％、11.4％～20.0％、10.8％～18.7％、13.1％～21.2％、10.1％～19.1％、17.5％～27.0％和18.1％～27.6％;烟叶感官质量评价权重得分高于对照.栀子花和玉兰花汁液提取物对烟叶主要化学成分及致香物质含量的作用效果以施用量3.5～5.0g/株的处理最佳.

关键词：烟草、化学成分、香气物、植物提取物

资助基金：湖南省郴州烟草公司《基于烟叶提质增效风格特征彰显的关键技术研究;示范》

在线出版日期：2020-05-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：136-140