UV-B辐射增强及CO2浓度升高对水稻产量及品质的影响

摘要：

于2008年以日本粳稻品种Sasanishiki为研究材料,利用开放式气候室,以正常CO2浓度350±50mg/L和自然光照处理为对照,设置UV-B 14.7kJ/(m2·d)、CO2 700±50mg/L及CO2+ UV-B复合3个处理,研究了CO2浓度升高及UV-B辐射增强对该品种水稻糙米产量及品质的影响.结果表明:(1)水稻单株产量CO2浓度升高处理增加21.78％,而千粒重、单株穗数、穗粒数及结实率无显著变化.结实率与单株产量UV-B辐射增强及复合处理分别降低6.44％、6.13％、14.89％、14.79％.千粒重复合处理降低5.28％.(2)CO2浓度升高及复合处理导致糙米的完整粒比率下降(29.54％ ～42.18％),断裂粒(29.73％ ～ 103.25％)和未成熟粒(30.71％ ～176.36％)的比率增加.UV-B胁迫下,未成熟粒比率增加幅度均小于CO2单独处理及复合处理.(3) UV-B辐射增强、CO2浓度升高及复合处理均显著增加脂肪酸含量(32.6％ ～76.29％)和蛋白质含量(5.3％～28.0％),而对水分和支链淀粉含量没有影响.综上所述,UV-B辐射增强显著抑制了水稻产量;CO2浓度升高显著增加水稻产量,但在本试验设计范围内,CO2浓度升高并未缓解UV-B辐射增强的抑制效应;UV-B辐射增强、CO2浓度升高及二者复合处理均显著改变了该品种稻米的营养品质.

关键词：UV-B辐射增强、CO2浓度升高、水稻、产量及品质

资助基金：国家自然科学基金30771156;国家自然科学基金31200387

在线出版日期：2015-03-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：138-142