四川省优质稻产业化发展的对策

摘要：

@@ 1 发展优质稻的紧迫性
我国是世界水稻生产与消费大国,在过去相当长的一段时间内,为解决粮食不足,重视产量、忽视品质的现象比较突出,有关优质稻品种选育、栽培及稻米品质研究比美国、日本、澳大利亚、印度等国家都要晚.进入20世纪80年代中期,由于改革开放政策促进了生产发展,全国粮食供需矛盾已经向供大于求方面转变,劣质稻米使生产与消费产生很大的矛盾,促使我国开始重视稻米品质研究.稻米品质是指在商品流通中所具备的基本特征,包括碾米品质、外观品质、蒸煮品质、和营养品质四个方面.随着我国粮食生产能力的大幅度提高,稻米品质差的问题日益突出,已经成为水稻生产发展的主要障碍.1983年以来,在水稻总量过剩的同时,品种结构性矛盾日益尖锐.近年来,全国稻米市场连续出现了优质米供不应求,普通米供大于求,劣质米过剩积压的局面.事实表明,调整优化水稻品种结构,大力发展优质稻产业化势在必行.

机标关键词：四川省、优质稻产业化、对策、稻米品质、生产与消费、水稻生产发展、品种结构、品质研究、供大于求、粮食供需矛盾、粮食生产能力、结构性矛盾、总量过剩、政策促进、蒸煮品质、营养品质、外观品质、商品流通、品种选育、碾米品质

分类号：F32(中国农业经济)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：8-9