绿瓣豆芽菜栽培中的几点改进技术

摘要：

@@ 绿色大豆芽苗菜，富含卵磷脂，维生素A、B、E和烟酸、胆碱等营养物质。经常食用可软化血管，减少肝脏脂肪的积存，具有防止冠心病、糖尿病等作用。近年来这种无公害芽苗菜深受人们的青睐。特别是其技术简便易学，栽培周期短、效益较高而很快传遍各地。通过我县几年的栽培试验来看，如果是从事非工厂化栽培的菜农，在进行大豆芽苗菜栽培时应注意，该技术有几点应适当加以改进。

机标关键词：豆芽菜、工厂化栽培、芽苗菜、栽培试验、营养物质、软化血管、绿色大豆、技术、无公害、维生素、糖尿病、卵磷脂、冠心病、周期、脂肪、易学、烟酸、效益、肝脏、胆碱

分类号：S63(蔬菜园艺)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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