茶树功能性成分的遗传多样性分析及综合评价

摘要：

对30 个适制乌龙茶的茶树[Camellia sinensis(Linn.)O.Ktze.]品种(品系)的14 个功能性成分含量和遗传多样性进行分析,并根据筛选出的代表性评价指标对茶树材料进行综合评价.结果显示:30 份茶树材料间各功能性成分含量的差异均达极显著水平,其中,'天福星 1 号'('Tianfuxing 1')的茶多酚、表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)、表儿茶素没食子酸酯(ECG)、可可碱和茶叶碱含量均最高.14个成分含量的变异系数为 4.98%～79.96%,Shannon-Wiener指数平均值为1.90.通过相关性分析和主成分分析,筛选出EGCG、游离氨基酸、茶多酚、表没食子儿茶素(EGC)、没食子儿茶素(GC)和咖啡碱含量 6 个代表性评价指标.聚类分析和综合评价结果显示:在欧氏距离 13.5 处,30 份茶树材料分为 4 类,各类具有不同的品质功能特点,Ⅰ类和Ⅱ类可作为选育高茶多酚、高EGCG茶树的亲本,Ⅲ类可作为选育高游离氨基酸茶树的亲本,Ⅳ类可作为选育低咖啡碱茶树的亲本.综合排名在第 2 至第7 的材料集中分布在Ⅰ类,其中,'金福星 1 号'('Jinfuxing 1')的综合得分最高(3.88);Ⅱ类的'天福星 1 号'综合得分最高(4.70);综合排名在第 8 至第 29 的材料集中分布在Ⅲ类,其中,'肉桂'('Rougui')的综合得分最高(1.39);Ⅳ类的'毛蟹'('Maoxie')综合得分最低(-2.79).整体而言,综合得分从高至低依次为Ⅱ类、Ⅰ类、Ⅲ类、Ⅳ类,Ⅱ类和Ⅰ类茶树材料的综合功能性较好.综上所述,供试茶树材料功能性成分的遗传多样性和变异类型较丰富,具备选育功能优良茶树种质资源的潜力.'天福星 1 号'、'金福星 1 号'、'水仙'('Shuixian')、'白牡丹'('Baimudan')、'桂福星1号'('Guifuxing 1')、'佛手'('Foshou')和'丹桂'('Dangui')为综合功能性较好的种质资源.聚类分析结果和综合评价排序结果基本吻合,选取的6个指标可作为初步评价功能性茶树种质资源的指标.

关键词：茶树、乌龙茶、功能性成分、遗传多样性、聚类分析、综合评价

所属期刊栏目：32

分类号：Q945.78;S571.1(植物学)

资助基金：国家重点研发计划;福建农林大学双一流建设科技创新能力提升培育计划项目;福建张天福茶叶发展基金会科技创新基金项目

在线出版日期：2023-10-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共11页

页码：28-38