野生豆腐柴叶营养成分分析及评价

摘要：

@@豆腐柴(Premna nicrophylla Turcz.)为多年生落叶灌木,其鲜叶可提取果胶;鲜叶汁可加工成凉豆腐或清凉饮料;根、茎和叶具有清热解毒、消肿止血的功效;主治毒蛇咬伤、无名肿毒和创伤出血[1,2].

关键词：豆腐柴、营养成分、氨基酸

所属期刊栏目：12

分类号：Q949.9(植物学)

资助基金：安徽省教育厅自然科学基金99j10212

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：60-61