西洋参和人参的可溶蛋白电泳鉴别

摘要：

@@西洋参(Panax quinquelium L.)又称花旗参、美国人参，原产美国和加拿大，在我国的保健品市场占有很大的销售份额，西洋参在我国虽已引种成功，但主要还靠国外进口，价格昂贵，因此很多保健品利用价格相对低廉的人参(P.gingseng C.A.Mey)伪充西洋参.

关键词：西洋参、人参、可溶蛋白、电泳

所属期刊栏目：10

分类号：S567.5+1;S567.5+2(经济作物)

资助基金：江苏省科技厅社会发展基金BS97081

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：59-60