适度水分亏缺管理提高青稞营养品质和环境效益
[目的]针对青藏高原水资源短缺会降低青稞产量,但对产量构成和籽粒品质特性的影响尚不明确的问题,研究不同水分供应对青稞籽粒产量构成以及营养品质的影响,为青稞合理高效栽培管理提供理论依据.[方法]以昆仑14号为供试品种,进行了随机区组田间试验.设计灌溉至田间持水量的75％(充分灌溉处理)、50％(水分轻度亏缺处理)和25％(水分重度亏缺处理) 3个水平.调查了青稞根系、产量和籽粒NPK、蛋白质和氨基酸含量.[结果]水分亏缺显著降低青稞公顷穗数、穗长、穗粒数、产量、分蘖数、株高,且降幅随水分亏缺程度的加剧而增大.水分亏缺致使青稞产量显著降低,但不同亏缺程度对产量三因素的影响存在一定差异.水分轻度亏缺使公顷穗数和穗粒数显著降低,重度亏缺使产量三因素均显著降低.水分亏缺下青稞籽粒中氮、钾、蛋白质和总氨基酸的含量均呈升高趋势,且随着水分亏缺程度的加剧而进一步增加.重度亏缺处理青稞籽粒中磷含量、必需和非必需氨基酸含量均比充分灌溉显著升高.[结论]水分轻度亏缺有助于促进青稞根系生长,重度亏缺则会严重抑制根系生长.水分亏缺不利于青稞穗部的生长发育,导致其产量显著降低,却有利于籽粒中蛋白质及其组分含量的提高.适度亏缺灌溉不仅能节约水资源和降低农业成本,且该灌溉方式下青稞产量和籽粒中养分、蛋白质及其组分的含量均较高,为较佳的灌溉制度.
青稞、水分亏缺、产量、氮磷钾、氨基酸
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青海省科技支撑项目2015-NK-114;青海省创新平台建设专项2017-ZJ-Y33;青海省农林科学院创新基金重大专项2017-NKY-01;国家现代农业产业技术体系CAS-05;青海大学中青年科研基金项目2017-QNY-2
2018-06-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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