喷施钙对肥城桃果活性钙含量及其在亚细胞分布的影响
[目的]肥城桃是山东特产,但经常发生缝合线褐变、不耐储藏等问题,补充钙肥是减轻其生理病害的有效措施.了解肥城桃的需钙规律,为肥城桃补充钙素营养提供理论依据和技术指导.[方法]以11年生红里肥桃为试材,从花后一个月开始,每隔30 d在选取的肥桃果树上喷施钙肥.试验设3个处理:1)喷施0.5％氨基酸钙溶液;2)喷施0.5％硝酸钙;3)喷施清水为对照.从4月28日起每隔30 d采样,测定果皮、果肉、果核、果仁总钙含量及果肉钙组分含量,在成熟期取果实用透射电镜观察果肉细胞内钙的亚细胞分布.[结果]3个处理果实中的钙含量均以幼果期最高,随着果实的成熟,全钙、水溶性钙、果胶酸钙含量均呈下降趋势,喷钙处理在一定程度上提高了果皮、果肉、果核及果仁的总钙含量,其中果肉总钙含量变化最明显,在果实成熟期,喷施氨基酸钙及硝酸钙的处理果肉总钙含量分别增加了68％、77％.通过电镜观察,喷钙果肉细胞中钙均匀分布于细胞壁、细胞膜、液泡膜上,液泡中有钙的堆积;未喷钙细胞壁中钙的分布减少,细胞膜、液泡膜上钙也均匀分布;发生褐变的果肉细胞内钙分布很少且不均匀.[结论]肥城桃果实中全钙含量随着果实生长而迅速下降.喷施钙肥能提高果实全钙尤其是水溶性钙及果胶钙的含量,增加细胞壁钙的分布,有利于缓解果实发育过程中钙含量的下降.喷施氨基酸钙和硝酸钙都能增加肥城桃果肉的不溶性果胶含量,提高果实硬度.
叶面喷钙、肥城桃、钙动态、钙组分、钙亚细胞分布
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S143.7+2(肥料学)
“肥城桃”提质增效工程研究;山东省现代农业产业技术体系水果产业创新团队—栽培与设施装备项目SDAIT-03-022-05
2016-11-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共9页
1102-1110
