氟对茶树生长、叶片生理生化指标与茶叶品质的影响

摘要：

以2个茶树品种为试验材料,通过土壤盆栽试验,研究了土壤添加氟浓度为0～200 mg/kg对茶树生长、叶片生理生化指标与茶叶品质的影响以及茶树的氟累积特性.结果表明,随氟处理浓度增加,茶树的生长、叶绿素合成和光合作用均受到明显抑制;福鼎大白茶的SOD、CAT和POD活性均随氟处理浓度的增加呈先升高后降低趋势,名山白毫的3种酶活性则受到明显抑制.2个品种的新梢中游离氨基酸、儿茶素组分和咖啡碱含量也随施氟浓度的增加总体呈下降趋势,茶叶品质降低,表明氟可能抑制茶树儿茶素的合成代谢和氮素代谢.茶树的氟累积鼍也随着土壤氟水平的增加而增加,且各器官的氟含量(y)与土壤中添加的氟(x)呈显著或极显著线性正相关;茶树的聚氟能力依次为叶片>新梢>枝条>茎>根,叶片是氟累积的主要器官.福鼎大白茶耐氟、抗氟的能力明显强于名山白毫,但氟积累能力则低于名山白毫.

关键词：茶树、氟、生理生化指标、生长、品质

所属期刊栏目：17

分类号：S571.01

资助基金：国家现代茶叶产业技术体系项目资助

在线出版日期：2013-09-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：186-194