钾、氮配施对生姜产量和品质及钾素利用的影响

摘要：

采用田问试验研究钾、氮配施对生姜产量和品质及钾素吸收利用的影响.结果表明,不同钾、氮配施对生姜生长及品质有明显的影响,适宜的钾、氮用量及配合施用能明显促进生姜生长发育,增加根茎产量,改善营养品质,提高钾肥利用率.施钾量在450 kg/hm2以下,牛姜根茎产量及产量构成因素随钾肥用量的增加而增加.两种氮肥水平下,株高、分枝数、茎粗及茎叶干重和单株姜根茎重均是中等钾肥用量K450处理最高,所有处理中N450K450获得了最高产量.品质分析结果显示,适宜的钾、氮配施能有效提高乍姜根茎维生素c和糖分含量,降低硝酸盐含量,改善营养品质.与不施钾的对照相比,施钾处理牛姜根茎维生素c含量显著提高,以中等钾肥用量k450下最高;增加氮肥施用量对根茎vc含量没有显著影响.施钾提高了生姜根茎可溶性糖和蔗糖含量,但不同钾、氮配施处理提高幅度不同.K0和低钾条件下,增施氮肥会明显提高生姜根茎硝酸盐含量,施钾则能降低其含量;不同钾、氮用量降低程度不同,适宜钾、氮配施处理N375K375和N450K450硝酸盐含量最低.施用钾肥的处理,生姜茎叶、根茎和全株含K量明显提高,K素养分吸收量显著增多;同一钾肥用量下,增加氮肥用量,茎叶、根茎和伞株含K量也明显提高,各部位K素积累最相应增加.钾素农学效率,低氮水平下随钾肥用量的增加而下降,高氮N450条件下,K450处理达最大值.钾肥利用率,两种氮肥水平下均是K450如处理最高,高氮高钾的N450K525,处理钾肥利用率也较高.

关键词：钾、氮配施、生姜、产量、品质、K素吸收利用

所属期刊栏目：15

分类号：S156.99;S632.5(土壤学)

资助基金：国际植物营养研究所IPNI中国项目部项目;安徽省人才基金和安徽省农作物品质改良重点实验室项目资助

在线出版日期：2013-09-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：643-648